Restaurant Verena

Avec les nouveaux hôtes Tina Gunziger et Dave Wälti, ainsi que le chef de cuisine Felix Anneler 2023, un vent de fraîcheur a soufflé sur le petit bâtiment de l’ancienne douane datant de 1786. Et avec Dave Wälti, qui s’est fait remarquer auparavant au « Eisblume » à Worb et au « Casino » à Berne, c’est un professionnel très qualifié qui est ici en première ligne. L’établissement Verena allie tradition et modernité dans un aménagement confortable et rustique, mettant en valeur le bois. Cela se voit aussi dans l’offre, qu’il s’agisse de la carte à la carte ou du menu surprise. Ici, les légumes ne sont pas seulement un accessoire pour la viande et le poisson, mais un ingrédient principal de même importance dans chaque création contemporaine raffinée. Le Verena prépare ses plats savoureux à partir de produits de base frais, si possible de la région.

Petit conseil : vous pouvez vous garer facilement dans le parking « Im Winkel » situé à quelques pas.