Pour cette nouvelle édition, 650 adresses ont été sélectionnées, chacune étant réévaluée pour garantir sa pertinence et son excellence. Le guide est organisé de manière méthodique par canton, de l’ouest à l’est de la Suisse, avec les adresses listées alphabétiquement. Cette structure permet de naviguer aisément à travers les différentes régions gastronomiques du pays.

En outre, le guide propose des listes spécifiques des établissements ouverts le dimanche et/ou le lundi, une information précieuse pour planifier des sorties gourmandes en toute tranquillité. L’omniprésence de la photographie dans le guide enrichit l’expérience visuelle du lecteur, facilitant son choix parmi une offre abondante et de qualité.

Le Guide Bleu – La Suisse Gourmande est bien plus qu’une simple sélection de restaurants et d’hôtels. C’est une invitation à découvrir ou redécouvrir les joyaux culinaires de la Suisse, en mettant en avant la richesse et la diversité de la scène gastronomique locale.