The Roots

À l’extrémité sud du lac des Quatre-Cantons, à quelques pas des rives du lac, vous trouverez le restaurant The Roots, qui a ouvert ses portes en mai 2022 sous la direction du jeune et enthousiaste hôte Natalino Xiang Chen. Dans cet établissement clair et lumineux, doté d’une grande baie vitrée, on profite de la vue sur le lac, mais aussi d’une cuisine savoureuse. Ce que le client trouve ici dans son assiette est tout aussi jeune et créatif que l’équipe ambitieuse de The Roots. La carte des menus propose un choix intéressant de plats régionaux et une Italian-Asian Fusion Cuisine moderne, les produits de base provenant de préférence de la région.

L’équipe du chef Federico Orrú présente ces créations avec soin et de manière appétissante, et une équipe de service sympathique les présente aux clients. En été, il est agréable de s’asseoir sur la terrasse, et le grand nombre de places de parking publiques situées directement devant l’établissement est très pratique.