La Table des Suter – Hôtel de la Gare

Depuis de nombreuses années Pierrick Suter régale ses clients avec des plats qui lui ressemblent : généreux, sans chichi mais avec du caractère. Son filet de veau du Simmental aux chanterelles accompagné de son risotto est une spécialité d’anthologie et ce n’est pas la seule à figurer sur la carte de ce Buffet de Gare gourmand où l’épouse du patron, Jane-Lise sait parfaitement mettre en valeur le travail des vignerons romands et faire partager ses « coups de coeur ».