La Table de Mary

Cela fait seize ans, cette année, que le couple Nozahic est aux commandes de ce restaurant et en a fait une référence gastronomique reconnue car Maryline Nozahic est bien une des meilleures cheffes de cuisine du pays. Lors de notre venue, les noix de Saint-Jacques snackées escortées d’une choucroute confite et d’une tuile aux graines de chia ainsi que l’entrecôte de lièvre poêlée, son rösti de potimarron, crème au poivre de Madagascar et fruits de la passion nous ont conquis. Cuisson précise, le meilleur des produits sans les dénaturer, maîtrise mais aussi originalité des saveurs sont au rendez-vous et le succès de « La Table de Mary » en est la preuve. Il est prudent de réserver. Ajouter à cela le service conduit par Loïc Nozahic le patron, qui a élaboré une carte des vins qui laisse une belle place aux produits régionaux, mais qui réserve aussi quelques jolies surprises à des prix parfaitement corrects. En été, une grande terrasse d’où l’on jouit d’une vue remarquable sur le Jura et le lac accueille la clientèle.