Sternen Walchwil

Il n’est pas facile de reprendre un restaurant bien établi et connu depuis de nombreuses années pour sa grande qualité et d’y introduire son propre style, de donner une nouvelle empreinte à l’établissement avec ses propres idées et de lui conférer un nouveau visage. La famille Bernard y est parvenue. Ils se sont parfaitement acclimatés au Sternen Walchwil et gèrent l’établissement avec beaucoup d’engagement et de professionnalisme, une entreprise familiale comme on en rêve. Deux générations se complètent ici à merveille, l’âge et l’expérience s’allient à la créativité de la jeunesse. Le père et la fille se partagent les fourneaux et allient au mieux les techniques culinaires modernes à la tradition et à la cuisine classique.

Cela convient très bien à l’auberge historique avec sa magnifique façade en bois et sa longue tradition, où l’on peut manger depuis 1830. Au Sternen Walchwil, la salle à manger rustique et élégante est très agréable, la terrasse au bord de l’eau avec ses vieux platanes et sa vue magnifique sur le lac de Zoug est magnifique.