Restaurant Le Murenberg

Il s’est passé beaucoup de choses depuis que le jeune couple de restaurateurs Denis et Melanie Schmitt a repris le restaurant Le Murenberg, en 2012. Ils se sont parfaitement adaptés et se sont établis sur la scène gastronomique de la région. Ils se sont hissés au rang exclusif des Grandes Tables.

Depuis 2023, le patron est également président suisse de la très prestigieuse association des jeunes grands chefs d’Europe, les Jeunes Restaurateurs. L’engagement du couple de restaurateurs et l’excellente qualité de la cuisine et du service n’ont pas changé. Le restaurant Le Murenberg, à l’aménagement moderne est clair et agréable. Sur la belle terrasse, on a presque l’impression d’être au vert, et c’est ici que l’on déguste le mieux. L’Alsacien d’origine, qui a trouvé ici, pas très loin de ses racines, une deuxième patrie, est toujours aussi attaché à la cuisine française. Dans ses créations fines et savoureuses, il la transpose dans l’assiette de manière contemporaine et créative.