Restaurant La Terrasse

Il y a d’abord eu le changement en cuisine, Antoine Scelo a pris la place du chef Aires et, quelques mois après, la famille Michoud a racheté le Restaurant La Terrasse à Jean-Claude Vagnière. Malgré ces changements on y prépare toujours des mets de grande qualité, élaborés avec des produits régionaux que l’équipe magnifie à l’image de cette bouchée à la reine aux ris de veau et morilles ou ce filet de saumon à l’aneth, duo de betteraves et pommes de terre grenaille. Au service, c’est dans une belle salle lumineuse du restaurant La Terrasse, qui, toute l’année, accueille des expositions de peinture, et aux beaux jours, sur une confortable terrasse ou dans le jardin ombragé, que Paolo Della Golla et son équipe au service méritent, eux aussi, un coup de chapeau. Une certitude, à midi, il vaut mieux réserver.