Restaurant La Maison du Prussien

Au Restaurant La Maison du Prussien, la cuisine de Jean-Yves Drevet est un « must » dont on aurait tort de se priver. Ses plats signature comme ce filet de boeuf bien rassis, cuit en basse température accompagné d’une déclinaison de carottes, de citron confit et de poivre noir de Kampot. En un mot comme en cent, tous ces plats témoignent parfaitement que cette maison a sa place parmi les Grandes Tables du canton, alors que le Restaurant La Maison du Prussien est bien un des établissements les plus sympas de Neuchâtel et il en va de même pour la fraîche et confortable terrasse longée par l’historique ruisseau le Gor du Vauseyon. Enfin, pour celles et ceux qui auraient l’ intention de prolonger leur passage dans ce lieu chargé d’histoire, dix magnifiques chambres sont à disposition.