Restaurant Bayview

A Genève l’hôtel du Président Wilson est un palace de grande classe qui abrite également trois restaurants. Il y a « Le Bayview » et son époustouflante vue sur la rade. C’est dans ce cadre élégant que Michel Roth, ancien chef du Ritz à Paris, propose de revisiter les grands classiques de la cuisine française. Il va de soi qu’un restaurant de ce calibre ne peut se passer d’une grande carte des vins. Celle du « Bayview » en est une.