Lindenhofkeller

Le Lindenhofkeller est un restaurant bien connu situé dans la vieille ville. Nous ne connaissons pas seulement Sebastian Rösch, qui s’est fait un nom pendant ses années au restaurant « Mesa » dans la ville de la Limmat. Ici, il forme depuis 2023 un duo congénial avec Alexander Schmidt, qui fait office d’hôte sympathique, et ils se partagent ensemble la direction de ce bel établissement.

La cuisine de ce Franconien d’origine est marquée par les influences de son ancienne patrie, mais aussi par celles des régions des Alpes suisses. Préparée avec soin, présentée de manière appétissante et pleine de saveurs. L’intérieur du Lindenhofkeller est moderne, avec des lignes claires, mais aussi confortable et chaleureux, avec une grande cheminée et une armoire à vin remplie des meilleurs crus. Mais on peut aussi s’asseoir sur la terrasse de la cour intérieure à la belle saison. Une maison qui a du potentiel. Nous sommes impatients de voir ce qui va se passer ici à l’avenir.