Restaurant La Teinturerie

Lors de la Cérémonie des Étoiles MICHELIN, qui s’est déroulée à l’Ecole Hautelière de Lausanne le lundi 17 octobre 2022, La Teinturerie a reçu une double consécration. Le chef Matthias Waser a décroché une première étoile tandis que Julien Meurillon a reçu le prix du Meilleur Sommelier 2022. L’ancienne teinturerie de Delémont est aujourd’hui l’un des 109 établissements suisses à posséder une étoile au Guide Michelin. Grâce à son chef Matthias Waser, la notoriété de la Teinturerie va donc encore se renforcer.

De plus, cette année, c’est Julien Meurillon, charismatique sommelier français à La Teinturerie, qui s’est vu remettre le « Prix du Sommelier 2022». Sous sa supervision, le restaurant a su compiler une impressionnante carte des vins.