Klostergasthaus Löwen

Tout au nord du canton, à la frontière avec le canton de Berne, se trouve le vénérable et imposant couvent de Sankt Urban, devant lequel se trouve le Klostergasthaus Löwen.

Avec le gastronome Pascal Schwarz, une nouvelle ère intéressante a commencé et le talentueux chef de cuisine Marcel Neuenschwander est l’homme qu’il faut aux fourneaux. Il convainc par son goût et son raffinement dans son menu surprise créatif de 6 à 10 plats, également disponible en version végétarienne. La préparation exacte des plats est une évidence chez le Klostergasthaus Löwen.Conformément à l’idée de durabilité, on mise ici sur les meilleurs produits, si possible de la région. Le tout est à savourer dans la petite salle gourmande Negral, très élégante et de couleur sombre. L’ambiance est un peu plus simple et vivante dans la salle de restaurant claire et conviviale. Des plats préparés avec soin, issus d’une cuisine traditionnelle mise au goût du jour, y attendent les clients.