Castelgrande

Le château de Castelgrande, qui trône sur une crête rocheuse au-dessus de Bellinzona, est imposant et mérite toujours une visite. Il est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO avec le château de Montebello et le château de Sasso Corbaro. En voiture, il est préférable de se garer dans le silo à voitures de la Piazza del Sole, d’où un ascenseur mène au sommet. Après une belle promenade, il vaut la peine de prendre un bon repas au Ristorante Castelgrande. On y sert une cuisine française classique aux accents contemporains, la spécialité étant les « Grosses pièces », des poissons entiers filetés à table et des plats flambés. Le chef de cuisine depuis l’automne 2021 est Cyrille Kamerzin, qui a travaillé 25 ans à l’hôtel Eden Roc à Ascona.

L’équipe de service, dirigée par Matteo Benedetti, est attentive et bien formée. Plus simple, le « Grotto San Michele », dont la terrasse offre une vue magnifique sur Bellinzona et ses environs.