Casa Alva

Entre Flims et Coire se trouve le petit village de montagne de Trin avec sa Casa Alva vieille de plus de 400 ans. Aujourd’hui, l’ancien presbytère invite à passer une nuit agréable avec ses six jolies chambres d’hôtes et son magnifique panorama sur les montagnes. Mais la salle de séjour claire, élégante et rustique, avec ses colombages mis à nu, est au moins aussi accueillante et dégage beaucoup de chaleur et de convivialité. Avec Saskia et Reto Gadola, c’est un couple de restaurateurs sympathique qui dirige la maison depuis l’été 2019.

Elle vient de la côte baltique, il a grandi dans les montagnes grisonnes. L’origine des hôtes se reflète également sur la carte. Dans le restaurant Casa Alva, on déguste des créations très savoureuses et soigneusement préparées, provenant des montagnes grisonnes et de la côte maritime. Le menu gastronomique « Montagne et Côte », composé de 4 à 8 plats, les réunit à la perfection. Ici, l’hospitalité chaleureuse et le plaisir se rencontrent !