Restaurant La Riva

Lorsque l’on se rend sur la rive ouest du lac Heidsee, à la périphérie de Lenzerheide, et que l’on aperçoit la façade plutôt discrète du Restaurant La Riva, on ne se doute guère des plaisirs gustatifs qui attendent ici les gourmets avertis. Dominique Schrotter est devenu une référence dans la région grâce à sa cuisine gastronomique de haut niveau. Après plus de dix ans sous sa direction, son Restaurant La Riva n’est plus un secret pour personne. Ses créations dressées avec soin séduisent par leur présentation exacte et leur aspect très appétissant, mais tout autant par leur finesse et leur goût. La carte offre un mélange réussi de produits régionaux et internationaux, et est un peu plus simple à midi.On est agréablement assis dans le restaurant à l’aménagement moderne et rustique, avec sa haute baie vitrée qui offre une belle vue sur le lac idyllique et les montagnes.

Nous ne manquons jamais de mentionner l’équipe de service, qui est remarquablement attentive et bien formée.