Epoca by Tristan Brandt

L’Epoca by Tristan Brandt, l’un des plus beaux, des mieux situés et des plus intéressants restaurants de la plus grande ville de Suisse, riche en bons et très bons établissements, a une histoire mouvementée et plusieurs chefs célèbres y ont déjà choyé une clientèle très exigeante. Depuis fin 2023, le nouveau chapitre est écrit par une équipe aussi ambitieuse que qualifiée. Tristan Brandt est le patron en coulisses et le maître d’oeuvre culinaire, Niklas Oberhofer est le chef de cuisine. Leur parcours commun couronné de succès a commencé à l’Epoca de Flims, où ils ont déjà obtenu de hautes consécrations culinaires.

Dans l’ancien club exclusif des membres de la FIFA, situé au deuxième étage, vous pouvez désormais savourer des créations élaborées avec une précision absolue et d’une grande beauté, harmonieusement accordées et pleines de finesse. Le restaurant l’Epoca by Tristan Brandt est aménagé avec beaucoup d’élégance et de goût. Le point fort visuel est la baie vitrée à hauteur de plafond qui offre une vue magnifique sur la ville des bords de la Limmat.