Anker Hotel & Restaurant

Entre le lac de Constance et l’Alpstein, dans la magnifique campagne appenzelloise au-dessus de Saint-Gall, se dresse cette imposante maison, Anker, au centre du village de Teufen, en face de l’église. À l’extérieur, une maison traditionnelle de style régional avec plus de 150 ans d’histoire, à l’intérieur, un mélange réussi d’intérieur moderne et de tradition rustique. Alors que l’hôte Dominik Stadler est responsable du bien-être des clients de l’hôtel et du restaurant, le chef Stefan Fritsche s’occupe des délices culinaires.

Dans le restaurant Anker du premier étage, lumineux et joliment meublé, vous pouvez profiter de la vue sur l’Alpstein et en même temps des plats savoureux et soigneusement préparés qui tiennent compte de la longue tradition de la maison ainsi que de l’art culinaire contemporain. De nombreux produits sont issus de la région, et la viande et les saucisses proviennent de la propre boucherie du restaurant. C’est également la raison du bon rapport prix/qualité.