The Restaurant Dolder Grand

L’un des meilleurs hôtels de luxe du pays, construit à l’origine en 1899 sous le nom de Curhaus, trône fièrement au-dessus de Zurich. Il va de soi que l’hôte le plus exigeant attend d’un tel établissement une offre gastronomique variée et excellente. The Restaurant Dolder Grand répond parfaitement à ces exigences élevées. Si le Blooms, le Mikuriya ou le Salz sont tout à fait recommandables, le The Restaurant Dolder Grand est depuis de nombreuses années la figure de proue de la maison.

Sous la direction du chef vedette et directeur culinaire Heiko Nieder, il fait partie des meilleurs restaurants du pays avec ses créations raffinées et présentées en filigrane avec beaucoup d’efforts. Sous le magnifique plafond historique entièrement restauré et entre les murs décorés de feuilles d’argent, on peut manger de manière très exclusive et au plus haut niveau. En été, la terrasse panoramique est un rêve avec une vue magnifique sur la ville de la Limmat, le lac de Zurich et les montagnes.