Restaurant Café de la Place

La cuisine du chef Vincenzo De Rosa mérite largement de figurer parmi les Valeurs sûres. Pour l’heure, un repas dans le Restaurant Café de la Place assortie, aux beaux jours, d’une jolie terrasse est un voyage gourmand dont les étapes nous proposent de découvrir de subtils plats qui ont pour nom : noix de Saint-Jacques des fjords de Norvège fumées au bois d’olivier, onctuosité de topinambour, crumble de châtaignes et cèpes, cappuccino aux champignons ou ce filet de boeuf du pays poêlé au crémeux de bleu de Neuchâtel, mousseline de céleri au croquant de pommes Gala et endive rôtie arrosée d’un jus au Pinot noir genevois, deux plats qui par l’équilibre des saveurs et leur originalité méritent déjà un détour. Le sommelier, avec son beau choix de genevois, convainc dès qu’il commence à parler des vins : la cave du Restaurant Café de la Place n’est clairement pas en reste.