Weiherschloss Bottmingen

Le château de Bottmingen est un lieu de calme et de détente aux portes de Bâle. Un magnifique château à douves du 13e siècle, entouré d’un petit étang et entouré d’un parc intime. Depuis de nombreuses années, on peut y manger de manière excellente. Que ce soit à l’occasion d’une manifestation dans les locaux très appréciés, variés et historiques du château ou en tant que client à la carte. Le domaine, dirigé par le directeur engagé Benjamin Sigg, séduit tout autant que les créations raffinées du Jeune Restaurateur, Guy Wallyn. Du moderne-créatif au classique-français. Préparées avec soin et créativité à partir des meilleurs produits, souvent régionaux. Le restaurant, Weiherschloss Bottmingen, se présente sous un jour classique et feutré. Nous recommandons tout particulièrement la magnifique terrasse intime dans la cour intérieure avec vue sur l’eau et le parc.

Début 2024, Weiherschloss Bottmingen sera entièrement rénové, le Gourmet et une nouvelle brasserie, nous sommes impatients !