Denis Martin

Une chose est certaine, le chef Denis Martin est un remarquable technicien des fourneaux, un assembleur de goûts souvent très originaux, parfois plus que surprenants. Du coup, un repas chez Denis Martin reste une expérience très particulière, notamment grâce à ses menus « Modern Swiss Cooking » ou ses « Show culinaires » ces derniers plus particulièrement réservés aux moins de trente ans ce qui prouve, si cela était encore nécessaire, que Denis Martin est plus qu’un cuisinier passionné !